"Signé Chanel" suit de A à Z, la conception d'une collection Haute Couture de la maison Chanel. Du premier croquis de Karl Lagerfeld à la vente aux clientes et à la mesure des retombées médiatiques de l'exercice. La série documentaire montre d'une part les arcanes, les savoir-faire, les métiers anciens, et d'autre part la comédie humaine, le huis clos d'une collection et d'une grande maison. Une petite société autarcique de la rue Cambon, au service d'une marque devenue globale...
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