Bienvenue dans la série « Les confineries », qui raconte des histoires de chef.fe.s cloitrés à la maison en temps de quarantaine. Les Confineries remplacent les épisodes habituels pendant la fermeture des restaurants mais vous pouvez continuer à écouter tous ces épisodes en avant-première pendant 48h sur le site ELLE à table, avant de les retrouver sur toutes les plateformes de podcasts. Qu?est-ce qu?ils.elles ont dans leur frigo, est-ce qu?ils.elles cuisinent encore, quels livres de recettes ils.elles feuillettent ? Tour à tour, des toques déjà passées dans A Poêle, et d?autres talents de la cuisine contemporaine répondent à mes interrogations futiles pour changer des news anxiogènes. Cette semaine, Romain Meder, le chef 3 étoiles du restaurant du Plaza Athénée à Paris, révèle ses petits secrets de cuisine maison. Pour en savoir plus sur Romain Meder, vous pouvez le suivre sur son Instagram et découvrir son livre Naturellement libre sorti il y a quelques mois chez Ducasse Editions, en attendant la réouverture du Plaza Athénée. Pour retrouver tous les anciens épisodes d?A Poêle, rendez-vous sur votre appli podcast préféré ou sur le site apoele-lepodcast.com Vous pouvez également suivre A Poêle sur Instagram et participer au challenge lancé à l?occasion de la sortie des Confineries en partageant vos photos d?indispensables food et en taquant #indispensablesfonddeplacardchallenge. A très vite pour de nouvelles Confineries?
28-04-2020 - Vidéo
